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10种营养专家眼中的“好药”,生病了就该这样吃!

时间:2017-08-07 10:59来源:科学之春 作者:网络 点击:
   
    人一辈子生病的概率有多大?一生会感冒200次、96%的人都会头痛、1/3的人会患过敏……每当生病,很多人第一反应是吃药。其实,你家厨房就藏着很多天然的好“药”,不仅副作用小,而且简便易行。
 
1.感冒:喝碗热汤
    美国注册营养师乔治•费尔指出,风寒感冒时喝上一大碗含有姜、蒜、鸡肉和胡萝卜的汤是再好不过的了。热汤有助于清除堵塞的鼻腔,生姜和大蒜能提高免疫系统功能,缓解胃部不适。补充液体能保护免疫系统正常运转,鸡肉中的蛋白质和胡萝卜中的维生素A也必不可少。《美国治疗学杂志》上一项研究表明,鸡汤中含有一种化合物(肌肽)有助人体免疫系统对抗早期阶段的流感侵袭。
 
2.头痛:多补水、吃杏仁
    美国注册运动营养师帕米拉•贝德指出,头痛通常是因为脱水造成的。此时的急救措施是多喝水,如果还不起效,可以喝些含钾的电解质饮料。如果是紧张性头痛,可以吃一把杏仁。杏仁含有水杨苷,能作为一种“止痛剂”,非处方的止痛药中也含有这种成分。
 
3.上火:自制去火汤
    一定要及时喝水,饮水以大量的温白开水为主,也可以在水中加入适量蜂蜜或自制水果汁。如果嗓子红肿,可以喝点百合枸杞小米粥、百合雪梨水、冰糖炖雪梨、鲜甘蔗汁、鲜马蹄汁,有助于清热去火。
 
4.咳嗽:喝点罗汉果茶
    罗汉果被人们誉为“神仙果”,有润肺止咳、生津止渴的功效,可保嗓子,还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。罗汉果50克,250克清水,一起煮开之后隔渣,放入适量蜂蜜,调匀饮用。需要提醒的是,如果咳嗽加重或长时间不好转,一定要去医院就诊。
 
5.腹泻:吃点苹果、山药
    苹果的鞣酸和有机酸具有收敛作用,将其打成苹果泥或苹果汁都可缓解腹泻。山药中含有丰富的消化酵素,可帮助消化、稳定肠胃,进而达到止泻的目的。如果是细菌性腹泻或由病毒引起的腹泻,就要马上去医院治疗。
 
6.恶心:喝绿茶姜末水
    美国加州注册营养师黛布拉•尼赛尔建议,当你觉得恶心反胃时,可以在绿茶中加入切碎的姜末,有助缓解症状。英国埃克塞特大学研究发现,无论是因为怀孕、晕船还是化疗引起的恶心、呕吐,姜的效果都非常好。此外,吃些含有淀粉的食物也有助于抚慰不适的肠胃,比如麦片等。
 
7.眼部浮肿:敷绿茶
    鲜为人知的是,绿茶有减少肿胀和收缩血管的作用,能缓解眼部浮肿。将绿茶用开水浸泡,冷却后用纱布将茶叶包起来敷眼,或者用化妆棉蘸茶水敷眼,能有效缓解眼部浮肿。如果将茶水放入冰箱冷藏15分钟,效果更佳。
 
8.经前综合征:多吃新鲜水果
    多吃新鲜水果,能减轻经前综合征的不适症状。水果中含有的天然糖分升糖指数低,所含的钾也有助于调节体液平衡。
 
9.过敏:吃点儿肥鱼
    专家建议,过敏患者少吃精加工食品(如面包、蛋糕),因为这些食物中所含的添加剂会进一步引发免疫系统反应,吃全谷物食品是最好的选择。从长期来看,食用富含好脂肪的肥鱼(如鲑鱼、金枪鱼)有助减轻炎症和尘螨引起的打喷嚏。为了更好地缓和炎症,患者还可以把蓝莓或黑莓作为甜点来食用。浆果所含的多酚有助减轻免疫系统的敏感性,并能减轻过敏性湿疹、食物过敏和哮喘等不适症状。
 
10.运动损伤:补充蛋白质
    建议运动损伤患者适当补充蛋白质。2015年发表在《运动医学杂志》上的一项研究表明,食用蛋白质有助恢复运动伤病,防止肌肉重量流失。运动受伤后,可食用精瘦的牛排,并保证充分休息。

(责任编辑:王瑞雨)
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