登录 / 注册
当前位置: 首页>领军人物

刘宏生:铁肩担道义做好三晋食品安全守护神

时间:2017-08-18 07:46:54来源:山西新闻网 作者:葛海霞 点击: 1009 次
    民以食为天,食以安为先。他连续3年自掏腰包,组织放心食品品牌推选公益活动,参与民众上千万人次。人人都是监督员,放心食品永远在路上……他为推动“健康山西”建设做出了卓越贡献。

  ——2015品牌山西年度十大人物评选组委会给予刘宏生的颁奖词


  早餐吃根地沟油油条,切个苏丹红咸蛋,来杯掺了三聚氰胺的牛奶;中午,瘦肉精猪肉炒农药韭菜,再来份人造鸡蛋卤注胶牛肉,加一碗石蜡翻新陈米饭,泡壶香精茶叶;下班,买条避孕药鱼清蒸,炒上一盘尿素豆芽,开瓶甲醇勾兑酒,吃个硫磺增白剂馒头;晚上,去烧烤摊来几串用福尔马林浸泡的烤鱿鱼和不知什么肉做成的“羊肉”串,喝一瓶含氯的可乐,餐后水果是一盘染色香橙。实在难受了,就吃几粒皮革胶囊。真是强悍的一天!

  不知何时起,这样的段子在人们的短信、微信、微博中流传。食品安全问题成为人们日常饮食中无法忽视的一个问题,三聚氰胺奶粉、地沟油等食品安全问题接二连三被曝光在公众的视野内,引发人们的巨大恐慌。

  在山西太原,有一名中年男子,他面对日益严重的食品安全问题,不是选择观望、嘲讽、失望、叹息,而是通过招募食品安全义务监督员、进行食品安全现状百姓满意度调查和百姓最放心食品品牌推选等方式,唤醒全社会对食品安全问题的切实关注,督促企业重视食品安全问题,生产安全放心的食品。


刘宏生(右一)在三晋食品安全论坛上发言
刘宏生(右一)在三晋食品安全论坛上发言


  截至2015年底,他带领同仁、媒体,历经1400多个日夜,行程2万多里,发放近百万份调查问卷,招募9798名食品安全义务监督员,关注194个企业、205个品牌,建立了三晋食品安全溯源体系,在全国率先探索出食品安全问题社会共治的宝贵方法和经验。

  “从婴儿到老人,食品安全关乎每个人的切身利益。无论有多艰难,我都有责任把这个事做好。”一句平实的话,却道出了诸多艰辛和无奈。这个铁肩担道义,为做好三晋食品安全守护神而不断跋涉的人就是山西省社会事务调查中心主任刘宏生。

  推动人人关注食安

  刘宏生,1966年生于河南,2006年6月到山西省社会事务调查中心工作。

  注:山西省社会事务调查中心是山西省政府法制办所属综合性调查机构,中心独立自主开展公众调查,以搜集第一手资料入手,提供快捷、详实高效调查资讯,为政府、社会各界提供前瞻性、建设性、指导性科学数据、决策依据和信息参考,搭建政府和百姓沟通的桥梁。

  说起关注食品安全的初衷,刘宏生谈到了“大头娃娃”事件:从2003年开始,安徽阜阳100多名婴儿陆续患上一种怪病,脸大如盘,四肢短小,当地人称之为“大头娃娃”。2004年3月下旬 ,有关媒体报道使安徽阜阳“空壳奶粉害人”事件震惊全国。随后,重庆、江苏、甘肃、浙江、四川等全国各地相继发现空壳奶粉,有婴儿因食用空壳奶粉造成营养不良而死亡。

  “电视报道里那些孩子的惨状,真是让人触目惊心!图财害命、丧尽天良的不法分子竟然把魔爪伸向了这些如鲜花般娇嫩的幼小生命!”刘宏生说,从那时开始,他就对食品安全问题给予了更多关注。

  可是,此后陆续被曝光的海鲜产品体内含有“孔雀石绿”、苏丹红鸭蛋、三鹿“三聚氰胺奶粉”、“地沟油”、“瘦肉精”、塑化剂等事件更是让刘宏生如坐针毡:“利益驱使加上监管的缺失,导致越来越多的食品安全问题出现。饥荒年代,人们无奈易子而食;现在我们都能吃饱肚子了,但社会却进入一个‘易废(毒)而食’的阶段——你自己做的有毒的东西,你知道内幕所以不吃,可你能永远不吃别人做的有毒的东西吗?!”

  2012年4月23日,山西省人民政府办公厅关于印发2012年山西省食品安全重点工作实施方案的通知,其中有“引导社会积极参与食品安全工作。强化社会监督。积极倡导发展食品安全群众性队伍,拓展社会监督和群防群控的途径”这样的内容,1995年颁布的《中华人民共和国食品卫生法》第八条规定:国家鼓励社会团体、基层群众性自治组织开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作,倡导健康的饮食方式,增强消费者食品安全意识和自我保护能力。第十条规定:任何组织或者个人有权举报食品生产经营中违反本法的行为,有权向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督

  管理工作提出意见和建议。

  既然国家和省内的法律法规都鼓励、支持组织或个人参与食品安全工作,刚刚升任为山西省社会事务调查中心主任的刘宏生决心为食品安全做一些点切实可行的工作。

  在刘宏生的努力下,2012年5月,山西省食品安全协调委员会办公室下发关于组织“人人都是食品安全监督员”活动通知的文件,本次活动以“食品安全,全社会共同的责任”为主题,由山西省社会事务调查中心联合山西新闻网等媒体在全省范围内开展,旨在普及食品安全知识,鼓励广大人民群众积极检举揭发危害食品安全的违法行为,形成全社会参与、支持食品安全的浓厚氛围。
刘宏生(右一)在三晋食品安全论坛上发言
2015年山西省百姓放心食品餐饮品牌表彰大会


  “食品安全不仅是政府职能部门的责任,更是老百姓自己的事,我们希望发动全民,为自己的餐桌安全负责。”刘宏生介绍,从2012年的初夏开始,三晋大地人人携手、共同捍卫食品安全的大幕徐徐拉开。

  “你是否关注食品安全问题?你是否知道山西已经出台了《山西省食品安全举报奖励办法》(试行)?在食品安全方面,您最担心的问题哪种——蔬菜中农药高残留,食品中违规使用添加剂(如防腐剂、色素),注水肉,病死牲畜,食物中毒,非食用油(如地沟油、泔水油、垃圾肉油)流入餐桌……”

  配合“人人都是食品安全监督员”活动的开展,上万份“山西省食品安全现状百姓满意度调查”问卷发放到11地市,电话调查、网络调查、短信宣传也在有序开展。在这份问卷上,20道问题内容丰富、有的放矢,既为老百姓上了一堂生动的食品安全知识普及课,也让关注食品安全的意识逐渐深入人心。

  2012年,“人人都是食品安全监督员”活动在全省招募到4000多名监督员。欣然(化名)便是当年主动报名参与者,“你说,吃的东西能随便加那些乱七八糟的东西吗?那些不良商贩可真是黑了心了,啥化学原料都赶往食品里加!病死了的猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅都能给你做成熟肉!我们来监督、举报这些黑心商贩、黑心企业,就是为我们自己负责,从源头上减少这些食品安全问题。”说起食品安全问题,欣然义愤填膺,他表示,自己将继续做好食品安全监督员,把那些黑作坊、黑心企业曝晒在阳光下,让不法者无处藏身。他也呼吁,更多有良知的人参与进来,及时发现、举报这些食品安全问题。

  系列活动渐成气势

  2013年、2014年,刘宏生带领山西省社会事务调查中心,配合全省食品安全宣传周活动,开展了“人人都是食品安全监督员”招募、食品企业道德诚信百姓满意度调查、山西省百姓最放心食品品牌推选等系列活动,并在太原煤博馆举办了放心食品年货会等活动,让食品安全走进超市、农贸市场、商业街、学校、企业等地方,成为人人关注的焦点问题。

  2015年,山西省百姓最放心食品品牌评选、山西省百姓最放心餐饮企业评选、山西省百姓最放心酒店评选等活动得以开展。“三晋食品安全论坛暨2015年山西省百姓放心食品餐饮品牌”表彰会于2015年11月在太原举办,64个食品品牌、61个食品企业、27家酒店、20个餐饮品牌获得表彰。

  “我们希望通过评选、表彰,促使更多的企业更加重视食品质量,进一步提高山西省食品、餐饮企业的产品质量和食品安全管理水平,推动山西省食品、餐饮安全健康发展,以确保广大人民群众‘舌尖上的安全’。” 刘宏生说。

  与社会上诸多名目繁多、名不副实的评比相比,山西省社会事务调查中心所组织的评选、表彰,未向企业收取报名、评审、材料、牌匾等任何费用,也不委托第三方承办,就连海选等阶段企业在媒体进行展示时,都不需要缴纳版面费。“我希望通过纯粹的评选,让结果公平、公正、透明。”

  据了解,2015年山西省百姓放心食品餐饮品牌大型公益调查活动经过了百姓海选阶段、入围品牌资格审查阶段、百姓调查投票阶段、专家评审团总结评审阶段。组委会还组织以“抓质量、树品牌、促诚信”为宗旨的“三晋食品安全媒体采风报道行动”,通过短信投票、微信投票、问卷投票三种投票方式,大范围、深层次、全方位地向百姓征集意见。

  “依靠全社会的力量,全民动员,来关注食品安全问题,既能及时发现、举报不良企业、黑心商贩,也能对不法者和企业起到极强的震慑作用,倒逼食品企业重视食品质量,生产放心、安全的食品,夯实诚信基石。”刘宏生介绍,从2012年以来,他抱着这样一种信念,带领团队,克服了没有经费、没有编制、没有场地等诸多困难,联合工商、食药监,战胜了不被理解、协调难、遭白眼、挨板砖等窘况,守护着三晋食品安全。

  概括来讲,就是围绕一个核心,以贯彻和践行食品安全社会共治的理念为核心进行创新实践;提升两个意识,着力提升社会公众的食品安全自治意识和企业的放心食品自律意识;依托三种方式通过调研切入、宣传着力、公众监督三位一体,助推公共食品安全;创新公益调查、人人都是食品安全监督员、媒体采风、专家评审会四项活动,打造食品安全社会公益调查工作体系;实现五大成果,即推动形成了社会公众对食品安全自治氛围——群众关注食品安全的热情被点燃、被激活;推动形成了食品企业诚信经营的责任感——食品企业“做良心产品”的主体责任意识被开启、被强化;推动形成了我省食品公共安全监督的合力——政府监管、群众监督、媒体监督、企业自律共建的合力正在形成;推动形成了全省食品安全的法治氛围——对全省食品行业违法违规行为打击震慑力度进一步加强;推动形成了我省食品安全社会共治实践的创新范式;实施六项发展措施,进一步夯实食品安全的群众基础,让参与奉献食品安全事业的群众吃上放心食品,获得健康。

  助食安企业谋发展

  食品行业的竞争无疑是激烈的,不良企业和商贩绞尽脑汁降低原料和人工成本,只为谋取更多利润。生产和销售放心食品的企业和个人的权益该如何保护呢?如果放心食品遭遇资金困难、销售难等问题,便难以进行可持续发展,为消费者提供放心食品。

  为此,刘宏生和他的调查中心,要绘制一幅共建食品安全的新蓝图,在巩固和创新放心食品品牌调查活动、建立健全食品安全群众监督管理机制的基础上,成立省食品安全产业技术创新联盟,帮助解决放心食品“销售难”问题,立足放心食品的大数据建设。

  “要让放心食品有市场,就要建立专营公司销售放心食品,建立放心食品社区专营店,发展‘互联网+放心食品工程’。”刘宏生说,目前正在建设的三晋食品安全溯源体系可以从技术上保证食品的源头安全、过程安全。奖励机制报纸食品安全监督员不仅可以获得政府奖励,还能从举报平台上获得“食安币”,用以购买安全食品。

  此外,刘宏生正在谋划建立三晋食品安全金融服务体系,与银行和保险公司合作,生产放心食品的企业可以申请信用贷款,还可以购买相关保险,保障企业正常有序运转。“我还计划设立一个山西省大爱慈善基金会,通过资助、救助、奖励等方式,帮助生产放心食品的企业、个人和食品安全监督员,从物质上鼓励企业、个人以更大的热情和动力投入到捍卫食品安全的工作中。”

  曾登上山西省百姓最放心食品品牌榜的山西某食品企业负责人说,能够被消费者推选为最放心食品,他感受到这份荣誉背后沉甸甸的信任,也有了继续为消费者提供放心食品的动力,“如今消费者越来越重视食品安全,也有了很强的辨别能力。我们会继续坚持诚信做事、诚信做人,老百姓的好口碑胜过你上百次的广告宣传。”
刘宏生(右一)在三晋食品安全论坛上发言
“人人都是食品安全监督员”活动吸引了很多群众参与

  人们常说,教育要从娃娃抓起,普及食品安全知识,让守护食品安全的理念深入人心,同样需要从娃娃抓起。2016年1月,由山西省科协、省食安办指导支持,山西省百姓放心食品品牌推选活动组委会、省科技传播中心和省社会事务调查中心共同发起组织实施的山西省“食品安全科普进校园”活动正式启动。

  该活动主要由“大小拉小手”计划和“小手拉大手”计划组成。“大手拉小手”即让社会各界有识之士、食品企业家伸出大手献出爱心,通过捐助捐赠使孩子们能够阅读科普图书、参与科普活动、参加科普知识讲座,学习食品安全相关知识。捐赠活动将惠及全省11个市,近20万学生,60万家庭,120万群众。“小手拉大手”即孩子与家长一起参加食品安全有奖知识竞赛,这样每个孩子带动两到三个家庭成员投入到食品安全工作中,实现从孩子到家庭,从家庭到社会共同关注食品安全的良好氛围。

  截至目前,该活动已捐赠《食品安全365》科普图书8500册,今年,全省计划捐赠10万册,将有至少10万个孩子,30万个家庭,近100万人受益。太原某小学是第一批拿到该赠书的学校,学生家长陈先生说,该书内容非常丰富,包括食品安全基本知识、食品添加剂的是与非、青少年科学饮食、食品安全注意事项等诸多内容。“孩子学到了丰富的食品安全知识,还经常在生活中提醒我如何选购健康食品呢!”

  这一切,正是刘宏生在捍卫食品安全这条道路上历尽艰辛、不断跋涉所希望看到的良好局面。而他也清醒地看到,不良企业、黑心商贩疯狂逐利的脚步并未停止,在一些黑作坊、黑窝点、黑工厂、黑市场,非法加工肮脏、过期、变质、有毒等不安全食品的黑幕仍在上演,食品安全监督员的举报他也常常接到,捍卫食品安全对他和他的团队来说,仍旧任重道远。

  值得欣慰的是,近5年的公益调查、评选等工作,让刘宏生和他的团队在食品安全社会共治方面,进行了初具成效的尝试和实践,“我们所做的工作,可以为政府决策提供依据。”接下来,刘宏生和他的团队将继续进行山西省百姓最放心食品品牌、最放心餐饮企业、最放心酒店评选等活动,并继续招募食品安全监督员。

  "推进健康中国建设,实施食品安全战略"的工作部署,需要全社会的共同参与。”刘宏生欣喜地说,十八届五中全会指出,将切实解决人民群众关心的食品安全等问题。2015年10月起,《中华人民共和国食品安全法》正式实施,使食品生产监管踏上了更高的台阶,也提供了更加严格的行为准绳。

  “除了监管部门从法律层面加大对不良企业、黑心商贩的惩处力度,食品安全还需要每一个社会主体的关注和参与,在实现食品安全的路上,每个人能可以做得更多。”刘宏生期待着,每个人都能成为食品安全的监督员、守卫者、捍卫者,让黑作坊、黑窝点、黑工厂、黑市场如过街老鼠般遭人人喊打,再不敢碰触食品安全的高压线,或者如“三鹿”奶粉一样,为食品安全问题付出惨重的代价。

    山西新闻网记者 葛海霞
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
三晋食品安全信息平台+
·三晋食品安全网(www.sjspaq.com)
·三晋食品安全公众微信号(sjspaq8818)
·三晋食品安全热线(0351-3022222)
·百姓放心品牌头条号
·山西社会调查公众号
·合作单位:
·山西杏花村汾酒集团有限责任公司
·太原市宁化府益源庆醋业有限公司
·山西省平遥牛肉集团有限公司
·山西九牛牧业有限公司
·山西紫林醋业股份有限公司
·太原市百姓渔村餐饮有限公司
他山之石+
食品安全溯源+
特别策划+
三晋食品招募主+
服务台+
领军人物+

三晋食品安全网(信息平台),是由山西省食品安全委员会办公室、山西省市场监督管理局,山西省农业农村厅,山西省商务厅,山西省公安厅,山西省科学技术协会,山西日报报业集团指导支持,由山西省商标品牌标准化建设促进会、山西省食品科学技术学会、山西省名优土特新产品协会、山西新闻网、黄河新闻网、山西省社会事务调查中心等联合主办,以“食品安全,我们共同的责任”为理念,以不断满足百姓对美好生活的需要为目标。目前已经形成:网站(三晋食品安全网)、官媒(山西新闻网)、自媒体(头条、视频好、公众号、抖音号)等媒体矩阵,为保障百姓餐桌安全踔厉奋发! 助力食品安全,共享健康人生!

地址:太原市小店区长治路111号世贸中心C座